Nisan ayında yayınlanan bir araştırmaya göre, sebze, deniz ürünleri ve tam tahıllar açısından zengin bir Akdeniz diyeti uygulamak ya da sadece temel beslenme tavsiyelerine uymak dahi obezitede tipik olarak görülen hızlandırılmış beyin yaşlanması belirtilerini yavaşlatıyor. Üstelik bu etki, vücut ağırlığında %1’lik küçük bir kayıp olduğunda dahi kendisini göstermeye başlıyor.
Beslenmesine müdahale edilen katılımcıların 18 ay sonra yapılan beyin taramaları, beyin yaşlarının kronolojik yaş tahminlerine kıyasla beklenenden neredeyse dokuz ay daha genç göründüğünü gösterdi.
Biyolojik yaş ve kronolojik yaş aynı olmayabilir
Kronolojik yaş, resmi yaşınızdır. Biyolojik yaş ise vücudunuzdaki birçok parametrenin belirlediği, fiziki durumunuzu yansıtan yaştır.
Klinik çalışmadaki katılımcılar gibi siz de yaşadığınız yıllar kadar yaşlı hissetmiyor olabilirsiniz. Veya vücudunuz sizden daha hızlı yaşlanıyormuş gibi geliyor olabilir. Bu biyolojik ve kronolojik yaş arasındaki farktır.
Her iki durumda da, araştırmalar vücudunuzun biyolojik yaşının bir histen veya düşünceden çok daha önemli olduğunu gösteriyor. Biyolojik yaşlanmanın belirtileri DNA’nızda bulunabilir, kromozomlarınıza geçebilir veya beyninizin bağlantılarında bulunabilir.
Stresli olayların yol açtığı biyolojik yaşlanmanın tersine çevrilebileceğini öne süren araştırmalar giderek artarken, bu çalışma diyetinizi iyileştirmenin, yıllar ne olursa olsun vücut kondisyonunuzu iyileştirmek için en basit seçeneklerden biri olabileceğini gösterdi.
Verilen her %1’lik kilo için, beyin 9 ay gençleşti
Çalışmada araştırmacılar, İsrail’deki bir işyerinde yürütülen daha büyük bir klinik araştırmada yer alan 102 katılımcının beyinlerini görüntüledi. Beyin taramaları, karaciğer fonksiyonu, kolesterol seviyeleri ve vücut ağırlığı testlerinin yanı sıra, deneme başlamadan önce bir kez ve 18 ay sonra tekrar alındı.
Gruplar üç diyetten birini uyguladı; kırmızı et yerine bol miktarda fındık, balık ve tavuk içeren bir Akdeniz diyeti; polifenoller için yeşil çay gibi birkaç ekstra içeren bir Akdeniz diyeti; veya sağlıklı beslenme kılavuzlarına dayalı bir diyet.
Beyin yaşı tahminleri, yaklaşık 300 kişiden oluşan ayrı bir gruptan alınan beyin taramaları üzerinde eğitilmiş bir algoritmaya dayandırıldı. Model, beyin bağlantısı ölçümlerinden yaşı doğru bir şekilde tahmin ediyordu.
Denemedeki kişiler ortalama olarak yaklaşık 2,3 kilogram kaybetti. Araştırmacılar, belirli bir diyet veya sağlık yönergelerini izledikten sonra kaybedilen vücut ağırlığının her %1’i için, katılımcıların beyinlerinin kronolojik yaşlarından neredeyse dokuz ay daha genç göründüğünü tespit etti.
Araştırmadan elde edilen sonuçlar eLife dergisinde yayınlandı.
